Mivel kislányom imádja a palacsintát ezért hét nem telhet el úgy, hogy ne sütnék neki, kedvence a “túrós” palacsinta.
Már említettem, hogy a tofut nagyon sokféleképpen szoktam felhasználni, most édesség gyanánt használtam.
Palacsinta tészta hozzávalói:
Attól függően, mennyit szeretnénk sütni, az igazság az, hogy én a palacsintát, szem mérték szerint keverem ki.
-25 dkg teljes kiőrlésű tönköly liszt
-25 dkg fehér tönköly liszt
-Annyi víz , hogy palacsinta tészta sűrűségű legyen,
Lehet felefele arányban növényi tejjel készíteni, én most csak vízzel kevertem be és ugyanolyan finom lett.
-kevés pálma zsír, vagy sima olaj a palacsinta sütő kikenéséhez.
Hagyományos módon kisütjük a palacsintákat teflon bevonatú palacsinta sütőn .
“Túró” krém hozzávalói:
kb. 15 – 20 dkg natúr tofu
2-3 evő kanál méz
1 citrom reszelt héja
1/2 citrom leve
1 tasak természetes vanilía kivonat
125 ml növényi tejszín ( jelen esetben zab tejszínt használtam).
A hozzávalókat turmix vagy keverő gépben krémesre keverjük!
Tálalás előtt megkenjük és feltekerjük a palacsintákat.
Fittanyuka
Categories: Palacsinta
Kategóriák
- Ajándék utalványok (1)
- Alacsony GI indexű sütemények (64)
- Amarant (4)
- Aprósütemények (7)
- Aszalt paradicsom (5)
- Baba – Mama (6)
- Brokkoli (10)
- Cékla (4)
- Csokis sütik (6)
- Cukkini (24)
- Desszert (29)
- Egyéb (35)
- Életmódtábor (14)
- Előadások – Szakmai napok (2)
- Előételek (17)
- Eper (3)
- Fagylalt (4)
- Fasírt (9)
- Felfújtak (2)
- Fittanyuka Webcukrászda – Webshop (3)
- Főzőtanfolyamaim (19)
- Gluténmentes (14)
- Gomba (8)
- Gombóc (2)
- Grillparty (4)
- Grillparty – Vendégváró (11)
- Hagyományos ízek (31)
- Hajdina (3)
- Hírek (64)
- Humusz (2)
- Húsvéti receptek (5)
- Italok (5)
- Karácsonyi menü (3)
- Karácsonyi sütemények (6)
- Keleties ízek (9)
- Kelt tészták (8)
- Képeink (2)
- Köles (4)
- Krémek- Pástétomok (12)
- Krumplis receptek (3)
- Lencse (1)
- Levesek (23)
- Lúgosító – Fitt heti menüajánlat (8)
- Média (2)
- Mediterán ízek (15)
- Menükoordináció (4)
- Méregtelenítő – Lúgosító kúrák (25)
- Mozgás (2)
- Padlizsán receptek (6)
- Palacsinta (4)
- Piknik (1)
- Pita (2)
- Piték (4)
- Pohárkrémek (4)
- Reggelik (2)
- Saláta vacsorák (18)
- Sós sütemények (2)
- Spárga (1)
- Spenótos receptek (3)
- Sütemények (6)
- Sütőtök (1)
- Szejtán receptek (4)
- Tippek (1)
- Tofu a tortán (1)
- Tofu a tortán 2010.04.23 (1)
- Tofu ételek (4)
- Torta Rendelés (11)
- Torták (1)
- Zabpelyhes sütemények (3)
- Zeller (1)
Leave Comments