Hétfő Leves: Narancsos sárgarépa krémleves

Sárgarépa, vöröshagyma, koriander, kókusz olaj, himalaya só, növényi tejszín, narancs, víz.

• A sárgarépa tápanyagokban gazdag, igen jelentős vitaminforrás. Magas az antioxidáns karotintartalma – különösen bétakarotinban bővelkedik, amit a szervezet A-vitaminná alakít át. A gyökér tartalmaz még flavonoidokat, illóolajokat, C, B, E vitaminokat – továbbá kalcium, kálium, magnézium, nátrium, folsav, foszfor, vas, cink, króm is előfordulnak benne.